สอบเทียบเครื่องมือคืออะไร? ทำไมต้องสอบเทียบ

รู้หรือไม่ว่า เครื่องชั่งน้ำหนักของแม่ค้าตามตลาด เครื่องเป่าแอลกอฮอล์ที่ตำรวจให้เราเป่าตามด่านตรวจ หรือแม้กระทั่งไม้บรรทัดที่เราใช้กันอยู่ ล้วนเป็นเครื่องมือที่ใช้วัดค่าตามหน่วยที่เราอยากรู้ ซึ่งเป็นหน่วยการวัดตามมาตรฐานสากล (SI Unit) เช่น ถ้าเป็นด้านมวลที่เราได้ยินบ่อยๆก็เป็น กรัม-กิโลกรัม หรือด้านปริมาตรก็ มิลลิลิตร-ลิตร เป็นต้น

ฉลากโภชนาการ... ประโยชน์ที่ไม่ควรมองข้าม

การอ่านฉลากก่อนซื้อ เป็นหนึ่งในวิธีที่ช่วยให้ได้รับสารอาหารตรงตามความต้องการ เนื่องจากฉลากอาหารเป็นแหล่งข้อมูลพื้นฐานที่จะบอกว่าอาหารนั้นผลิตที่ใด มีส่วนประกอบอะไร มีการปรุง การเก็บรักษาอย่างไร ผลิต และ/หรือหมดอายุเมื่อใด มีการใช้สารหรือวัตถุเจือปนชนิดใด รวมถึงคำเตือนที่ควรระวัง อีกส่วนหนึ่งที่ผู้บริโภคควรให้ความสนใจ นั่นก็คือ “ฉลากโภชนาการ”

ความปลอดภัยกับการ “ยืดอายุการเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร (Shelf life)”

ในสถานการณ์การระบาดของโรค COVID-19 ทำให้หลายคนต้อง “กักตัวอยู่บ้าน หรือ Work From Home” ซึ่งนั้นนำไปสู่ความจำเป็นในการกักตุนอาหารไว้ที่บ้าน แน่นอนว่าการเก็บรักษาอาหารและเครื่องดื่มให้อยู่ได้นานจนไปถึงมีความปลอดภัยต่อการบริโภคนั้นถือเป็นเรื่องสำคัญ

จับตาเส้นทางธุรกิจที่มีโอกาสเติบโตในปี 64

สำหรับปี 2564 ความท้าทายของธุรกิจต่างๆ ยังคงอยู่ที่ ความกังวลต่อภาวะเศรษฐกิจโลก โอกาสของการแพร่ระบาดของ COVID-19 เงินบาทที่มีแนวโน้มจะแข็งค่าต่อเนื่อง ตลอดจนต้นทุนค่าขนส่งที่สูงขึ้น ส่วนสิ่งที่ต้องจับตาเพิ่มเข้ามาก็คือ ปริมาณสินค้ากลุ่มอาหารที่คาดว่าจะออกสู่ตลาดมากขึ้น รวมถึงน้ำหนักการกระจายการลงทุนออกสู่ภูมิภาคมากขึ้นของผู้ประกอบการรายใหญ่ ซึ่งจะมีส่วนต่อการเติบโตของการส่งออกอาหารและเครื่องดื่มของไทย วันนี้แอดมินข้อหยิบยกบทความที่น่าสนใจจากศูนย์วิจัยกสิกรไทย มาให้ท่านผู้ประกอบได้ได้จับตาการดำเนินธุรกิจกันต่อไปในปีนี้ ดังนี้