การฝึกอบรมระบบคุณภาพห้องปฏิบัติการ
หลักสูตร ข้อกำหนดสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร (GHPs) รุ่นที่ 1 (อบรมแบบ On-Line)
วันที่ 23 มกราคม 2568
จัดโดย
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จํากัด
www.centrallabthai.com
ความเป็นมา
ปัจจุบัน การพัฒนากระบวนการผลิตและการควบคุมคุณภาพอาหารให้สอดคล้องกับหลักสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร (Good Hygiene Practices; GHPs) เป็นสิ่งที่สำคัญและจำเป็นสำหรับผู้ประกอบการ ทั้งนี้ เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจและความปลอดภัยของอาหารต่อผู้บริโภค นอกจากนี้ ยังเป็นการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารให้มีศักยภาพแข่งขันกับตลาดโลกได้ และถึงแม้จะไม่ได้ส่งออก ก็เป็นการยกระดับมาตรฐานการผลิตเพื่อลดการนำเข้าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศได้อีกด้วย
วัตถุประสงค์
(1) เพื่อให้ผู้รับการฝึกอบรมได้รับความรู้ ในข้อกำหนดสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร
(2) เมื่อผ่านการฝึกอบรม ผู้รับการฝึกอบรมเกิดเข้าใจและสามารถนำไปใช้ในการทำงานได้
หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ
บุคคลที่สนใจ / เจ้าหน้าที่ฝ่ายผลิต / ฝ่ายประกันคุณภาพ / ฝ่ายควบคุมคุณภาพ หรือ หน่วยงานอื่นที่เกี่ยวข้อง
วิทยากรประจำหลักสูตร
คุณหนึ่งฤทัย รงค์ทอง
ผู้จัดการแผนกฝึกอบรมและบริการที่ปรึกษามาตรฐานห้องปฏิบัติการ
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด
เนื้อหาหลักสูตร
- อันตรายในอาหาร
- ข้อกำหนดหลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร (GHPs)
1. บทนำ
2. วัตถุประสงค์
3. ขอบเขต
4. หลักการทั่วไป
5. ผู้บริหาร
6. นิยามศัพท์
7. บทนำและการควบคุมอันตรายในอาหาร
8. การผลิตขั้นต้น
9. ออกแบบสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์
10. การฝึกอบรมและความสามารถ
11. การบำรุงรักษา การทำความสะอาดและควบคุมสัตว์นำโรค
12. สุขลักษณะส่วนบุคคล
13. การควบคุมการปฏิบัติงาน
14. ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และการสร้างความเข้าใจให้ผู้บริโภค
15. การขนส่ง
การรับรองผลการฝึกอบรม
ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรมจะได้รับประกาศนียบัตรเมื่อเข้าร่วมอบรมครบ 6 ชม. และได้คะแนน Post-test ร้อยละ 50-84 หากได้ ร้อยละ 85-100 ประกาศนียบัตรจะได้รับการประทับตรา “Excellence”
รูปแบบการฝึกอบรม
อบรมออนไลน์ผ่านโปรแกรม ZOOM Cloud Meetings
หากต้องการยกเลิกหรือเปลี่ยนตัวผู้เรียน กรุณาแจ้งยกเลิกเป็นลายลักษณ์อักษร ล่วงหน้าอย่างน้อย 5 วัน ก่อนวันฝึกอบรม
จำนวนผู้เข้าอบรม
90 ท่าน ** รับจำนวนจำกัด **
บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงจำนวนผู้เข้าอบรมตามความเหมาะสม
ผู้ประสงค์จะเข้ารับการอบรม ติดต่อสํารองที่นั่งได้ที่ คุณพลอยนภัส / คุณพิยดา / คุณหนึ่งฤทัย
โทรศัพท์ : 02-9406881 ถึง 83 ต่อ 212 หรือ 092-1629449
E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.facebook.com/Centrallabthai.Training
ค่าลงทะเบียน
การชําระค่าฝึกอบรม ค่าลงทะเบียน 1,926 บาท / ท่าน (ราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% แล้ว)
สามารถหักภาษี ณ ที่จ่าย 3%
