การฝึกอบรมระบบคุณภาพห้องปฏิบัติการ
หลักสูตร ข้อมูลฉลากโภชนาการและความเข้าใจตามประกาศฉบับที่ 445 และ 446 รุ่นที่ 2 (อบรมแบบ On-Line)
วันที่ 27 สิงหาคม 2568 เวลา 09.00-12.00 น.
จัดโดย
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จํากัด
www.centrallabthai.com
ความเป็นมา
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่สำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ซึ่งจะประกอบ ด้วยปัจจัยคุณภาพและความปลอดภัย การดูแลจะมุ่งเน้นทั้งสองด้าน โดยอาหารจะต้องมีคุณภาพตามหลักสากลและปราศจากการปนเปื้อนจากสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่น ยาฆ่าแมลงตกค้าง สารพิษจากเชื้อรา สารพิษจากโลหะหนัก สารเคมีเจือปนและเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อโรค แต่ปัจจุบันพบว่าถึงแม้อาหารจะปลอดภัยจากสิ่งต่างๆ เหล่านี้แล้ว การบริโภคอาหารเหล่านี้ก็ยังก่อให้เกิดอันตรายได้หากมีการบริโภคอย่างไม่เหมาะสม สาเหตุก็คือ ความไม่สมดุลทางโภชนาการของอาหารแต่ละชนิด ได้แก่ ปริมาณไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินและ แร่ธาตุ ซึ่งจะต้องตรวจวิเคราะห์และแสดงออกมาทางฉลากโภชนาการ เป็นต้น
ดังนั้นจึงควรทำความเข้าใจในฉลากโภชนาการเพื่อที่จะทำให้ผู้บริโภคสามารถเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมต่อร่างกายและไม่ทำให้เกิดโรคได้ ในขณะที่ผู้ผลิตสามารถผลิตสินค้าที่มีคุณภาพตามความต้องการของผู้บริโภค
วัตถุประสงค์
(1) เพื่อให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับฉลากโภชนาการ และ ความหมายขอข้อความที่แสดงในฉลากโภชนาการ
(2) เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรม มีโอกาสในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและซักถาม จากผู้ที่มีประสบการณ์จริงทั้งทางด้านการวิเคราะห์และคำนวณฉลากโภชนาการ
(3) เพื่อให้ผู้รับการฝึกอบรม สามารถนำทักษะต่างๆ ที่ได้รับจากการฝึกอบรมไปปฏิบัติใช้ในองค์การได้อย่างถูกต้อง
หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ
บุคลากรห้องปฏิบัติการด้านอาหาร ผู้ประกอบการด้านอาหาร และผู้ที่สนใจ
วิทยากรประจำหลักสูตร
คุณคงพันธ์ จิรวงศาโรจน์
ผู้อำนวยการส่วนมาตรฐานและวิชาการ
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด
เนื้อหาหลักสูตร
(1) ข้อความและความหมายต่างๆ ที่มีการแสดงในฉลากโภชนาการ
(2) รูปแบบฉลากโภชนาการ
(3) วิธีการคำนวณตัวเลขต่างๆ ที่แสดงบนฉลากโภชนาการ
(4) การควบคุมคุณภาพภายนอก
การรับรองผลการฝึกอบรม
ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรมจะได้รับประกาศนียบัตรเมื่อเข้าร่วมอบรมครบ 3 ชม. และได้คะแนน Post-test ร้อยละ 50-84 หากได้ ร้อยละ 85-100 ประกาศนียบัตรจะได้รับการประทับตรา “Excellence”
รูปแบบการฝึกอบรม
อบรมออนไลน์ผ่านโปรแกรม ZOOM Cloud Meetings
หากต้องการยกเลิกหรือเปลี่ยนตัวผู้เรียน กรุณาแจ้งยกเลิกเป็นลายลักษณ์อักษร ล่วงหน้าอย่างน้อย 5 วัน ก่อนวันฝึกอบรม
จำนวนผู้เข้าอบรม
90 ท่าน ** รับจำนวนจำกัด **
บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงจำนวนผู้เข้าอบรมตามความเหมาะสม
ผู้ประสงค์จะเข้ารับการอบรม ติดต่อสํารองที่นั่งได้ที่ คุณพลอยนภัส / คุณพิยดา / คุณหนึ่งฤทัย
โทรศัพท์ : 02-9406881 ถึง 83 ต่อ 212 หรือ 092-1629449
E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.facebook.com/Centrallabthai.Training
ค่าลงทะเบียน
การชําระค่าฝึกอบรม ค่าลงทะเบียน 749 บาท / ท่าน (ราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% แล้ว)
สามารถหักภาษี ณ ที่จ่าย 3%
